（一）強(qiáng)化防范意識(shí)
我們的食堂每天都要服務(wù)大量的學(xué)生，是食品安全的高危發(fā)生地，我們無時(shí)無刻都要引起重視，同時(shí)結(jié)合鮮而美餐飲公司安全衛(wèi)生檢查表，加強(qiáng)各項(xiàng)安全衛(wèi)生工作的自檢與抽檢，做到防患于未然。
（二）強(qiáng)化安全衛(wèi)生意識(shí)
餐飲服務(wù)要始終把安全、衛(wèi)生放在第一位。我們堅(jiān)持以保證學(xué)校師生身體健康為基本原則，樹立安全第一、衛(wèi)生第一的觀念，并以此全面貫徹于整個(gè)食堂管理之中。
（三）強(qiáng)化全員安全培訓(xùn)意識(shí)
建立食堂管理人員和從業(yè)人員安全培訓(xùn)制度和體檢制度，建立安全培訓(xùn)檔案和健康檔案，加強(qiáng)全員的安全培訓(xùn)管理。
（四）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
學(xué)生是祖國的未來，學(xué)生的身體健康直接關(guān)系到每一個(gè)家庭的美滿和幸福。我們作為餐飲服務(wù)提供者，讓學(xué)生吃得安全吃得健康是我們的一種責(zé)任。同時(shí)通過對(duì)我們?nèi)w從業(yè)人員的教育，使每一個(gè)人對(duì)廣大的學(xué)生都有一種責(zé)任感。通過我們的工作，真正讓學(xué)生合意、讓家長滿意、讓全社會(huì)放心。
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