一、工傷
1、預(yù)防措施
① 飯?zhí)脙?nèi)必須備一個醫(yī)藥箱，并有專人負責。
② 醫(yī)藥箱內(nèi)須長期備有基本用藥（如：止血貼、云南白藥、消炎粉、活絡(luò)油、燙傷膏、碘酒及醫(yī)用酒精、棉球和紗布等）。
③ 將基本包扎技術(shù)納入培訓(xùn)教材，確保每位員工能清楚及了解。
2、工傷處理辦法
① 員工若因工受傷（如：刀傷、燒傷、燙傷或其它傷情）。
② 及時進行清洗、消毒及包扎處理，嚴重者需及時送至附近醫(yī)院治療。
③ 調(diào)查工傷事故的原因，并完成分析及改善報告。
④ 改善行動的實施情況跟蹤。
二、食物中毒
1、預(yù)防措施
① 嚴把物料驗收關(guān)，堅決杜絕變質(zhì)、變味、過期的物料入倉。
② 嚴格執(zhí)行名邦膳食管理服務(wù)有限公司的衛(wèi)生標準及要求。
③ 肉類供貨渠道必須是正規(guī)的供應(yīng)機構(gòu)，蔬菜須為無公害蔬菜。
④ 安排專人負責來料檢驗、成品檢驗，并成立相應(yīng)的監(jiān)察組織。
2、食物中毒處理辦法
① 顧客（員工）若因食用由本部提供的膳食而感到不適。
② 飯?zhí)秘撠熑诵杓皶r將感到不適的顧客（員工）送就近的正規(guī)醫(yī)院搶救治療。
③ 安排未有感到不適的顧客（員工）進行體檢，以防有潛伏的病癥。
④ 調(diào)查食物中毒事故原因，并完成分析報告。
⑤ 若責任方為名邦膳食管理服務(wù)有限公司，則名邦應(yīng)承擔一切責任，含醫(yī)療及檢驗費用。
⑥ 完成改善措施報告，逞交給客戶（廠方），并盡可能尋得協(xié)助。
⑦ 改善行動的實施情況跟蹤。
三、火災(zāi)
1、預(yù)防措施
① 飯?zhí)脙?nèi)必須配置足夠的消防設(shè)施（如：滅火桶、消防水喉等）。
② 安排專人負責消防設(shè)施的檢查工作，確保處于良好狀態(tài)。
③ 與客戶（廠方）的工業(yè)安全組織保持密切聯(lián)系。
④ 飯?zhí)脙?nèi)必須經(jīng)常清理墻面、地面、爐面及擔油煙風道的油污。
⑤ 加強安全意識培訓(xùn)。
⑥ 積極參與消防演習(xí)。
2、火災(zāi)處理辦法
① 若飯?zhí)脙?nèi)發(fā)生火情。
② 飯?zhí)秘撠熑嘶蚱渌藛T需及時用滅火桶、水喉等消防設(shè)備進行救火，并控制火情。
③ 及時向客戶（廠方）報告火情，并請求支援，若發(fā)生嚴重的火情需立即撥打119火警電話報警求助。
④ 火災(zāi)事故原因調(diào)查，并完成分析報告。
⑤ 完成改善措施報告，逞交給客戶（廠方），并盡可能尋得協(xié)助。
⑥ 改善行動的實施情況跟蹤。
突發(fā)事件的處理方法
